Лучшие (и худшие) продукты для здоровья предстательной железы

Основные выводы

• Нет одного «волшебного» продукта для здоровья простаты, но определённые продукты и модели питания демонстрируют пользу.
• Чтобы предотвратить или контролировать рак простаты, лучше всего придерживаться сердечно-здоровой диеты, богатой приготовленными томатами, крестоцветными овощами, ягодами, жирной рыбой, кофе и зелёным чаем.
• Для здоровья простаты и общего состояния следует ограничить потребление красного и обработанного мяса, алкоголя, обработанных продуктов, продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров и добавленных сахаров.
• Даже небольшие изменения, например, употребление цветной капусты или брокколи три раза в неделю вместо одного, могут иметь значение.

Лучшие продукты для здоровья простаты

Хотя нет одного «чудо-продукта» для здоровья простаты, следующие продукты показали пользу как для простаты, так и для общего здоровья.

Приготовленные помидоры

Все помидоры содержат ликопин — мощный антиоксидант, который может иметь защитное действие против рака простаты. Приготовленные помидоры легче усваиваются, так как ликопин освобождается при готовке. Некоторые исследования показывают, что мужчины с раком простаты, употребляющие приготовленные томаты (соусы, пасты, запечённые блюда), имеют меньший риск прогрессирования рака. Урологи из Университета Калифорнии в Сан-Франциско рекомендуют две порции в неделю. Другие богатые ликопином продукты включают морковь, грейпфруты, красный болгарский перец и гранаты.

Цветная капуста и брокколи

Овощи полезны для общего здоровья, но особенно важны крестоцветные, такие как брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, бок чой, капуста и кале. Эти овощи богаты клетчаткой, витаминами, антиоксидантами и сульфорафаном — фитохимическим веществом, которое нейтрализует токсины, уменьшает воспаление и даже замедляет рост опухолей. Сульфорафан связывают с уменьшением риска рака, включая рак простаты.

Ягоды

Клубника, ежевика, черника и малина — отличный источник антиоксидантов, которые помогают нейтрализовать и удалять свободные радикалы из организма. Если их не контролировать, свободные радикалы могут повреждать ДНК и клетки, что может привести к злокачественным изменениям.

Лосось

Исследования показывают, что употребление рыбы может снизить риск смерти от рака простаты, особенно рыбы, богатой омега-3 жирными кислотами, такой как лосось и красный луциан. Наиболее полезной считается холодноводная рыба — лосось, форель, сельдь и сардины. Важно не жарить рыбу, так как это добавляет вредные насыщенные жиры и нарушает соотношение полезных жиров (омега-3) и вредных (омега-6).

Кофе и зелёный чай

Исследования показывают, что употребление кофе, богатого антиоксидантами, может снизить риск развития рака простаты. Поскольку польза наблюдается и при употреблении кофе без кофеина, считается, что компоненты, кроме кофеина, помогают предотвратить повреждение клеток и уменьшить воспаление. Однако чрезмерное потребление кофеина может вызвать побочные эффекты, такие как бессонница, обезвоживание, головные боли и тревога, поэтому его нужно пить умеренно.

Эпидемиологические и лабораторные исследования, а также клинические испытания показали связь между потреблением зелёного чая и снижением риска рака простаты, защитой от агрессивных форм заболевания, торможением роста опухолей и возможным замедлением прогрессирования болезни.

Продукты, которых стоит избегать для здоровья простаты

Диеты с высоким содержанием сахара, жиров, красного мяса и ультра-обработанных продуктов, а также с низким содержанием овощей, фруктов и цельных злаков могут способствовать ожирению, которое является основным фактором риска рака, сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта, согласно данным клиники Майо.

Эти продукты также вредны в целом, поэтому лучше минимизировать их потребление:

Красное и обработанное мясо

Диета с высоким содержанием красного и обработанного мяса, например, бекона и колбас, может увеличить риск рака прямо и косвенно. Оба продукта могут нарушить баланс микробиома кишечника, который влияет на иммунную систему. Кроме того, следует избегать приготовления мяса на открытом огне или при высокой температуре, так как это образует вредные химические вещества.

Алкоголь

Потребление алкоголя может повысить риск развития различных видов рака, а также увеличить вероятность рецидива рака. Алкоголь нарушает баланс микробов в кишечнике и полости рта, что также может увеличить риск рака. По оценкам, 5,6% случаев рака и 4% смертей от рака в США связаны с употреблением алкоголя. У больных раком алкоголь может усугубить побочные эффекты химиотерапии и других препаратов.

Обработанные продукты

Многие обработанные продукты содержат добавки и консерванты, а также ассоциируются с повышенным риском рака простаты. Стоит избегать продуктов с высоким содержанием холестерина и жиров, таких как картофельные чипсы и картофель фри, так как они содержат трансжиры. Также лучше ограничить потребление сливочного масла и продуктов из цельного молока.

Здоровое сердце — здоровая простата

Большинство исследований на тему диеты и риска рака простаты могут лишь показать корреляцию, но не доказать прямую связь. Поэтому сердечно-здоровая, растительная диета является лучшим вариантом для здоровья простаты.

Доктор Бехфар Эдайе, урологический хирург из Мемориального онкологического центра Слоуна-Кеттеринга в Нью-Йорке, отмечает: «Что полезно для сердца, то полезно и для простаты». Исследования также показывают, что растительные диеты связаны с лучшими результатами выживаемости при раке простаты.

Исследование 2024 года, опубликованное в JAMA Open Network, показало, что мужчины с неметастатическим раком простаты, которые ели больше растительной пищи, имели на 47% меньший риск прогрессирования рака простаты по сравнению с теми, кто потреблял больше животных продуктов. Те, кто придерживался растительной диеты при агрессивных формах рака, имели на 55% меньший риск прогрессирования болезни.

Изменения в питании для здоровья простаты

Диетолог Эми Браганини советует начинать с небольших изменений в питании, таких как сокращение потребления красного мяса и обработанных продуктов. По её словам, небольшие, постепенные изменения могут иметь значительное влияние на здоровье.