Лимонная вода: Преимущества для здоровья

Лимонная вода — это модный летний напиток с мощными преимуществами. Она является освежающей альтернативой обычной воде и приносит не только увлажнение, но и другие полезные эффекты. Ознакомьтесь с её преимуществами и узнайте, как её приготовить.

Основные моменты

• Лимонная вода — это комбинация воды и сока из выжатого лимона или концентрата лимона.
• Она полна антиоксидантов и обладает противовоспалительными свойствами, что способствует повышению уровня витамина C, поддерживает гидратацию, помогает пищеварению и поддерживает снижение веса.
• Преимущества лимонной воды остаются теми же, будь то тёплая или холодная вода.
• Диета Master Cleanse/лимонная диета — это форма очищения организма соками, которая ограничивает потребление важных питательных веществ.

Что такое лимонная вода?

Лимонная вода представляет собой смесь воды и сока из выжатого лимона или лимонного концентрата. Обычно используют сок половины лимона на стакан. Лимонную воду можно пить горячей, как чай, или холодной со льдом, в зависимости от предпочтений. Вы также можете добавить мяту или другие свежие фрукты для разнообразия вкуса.

«Лимонная вода может действительно помочь людям пить больше жидкости. Реальность такова, что многие из нас не получают достаточно жидкости в течение дня, особенно в жаркие летние месяцы, когда мы больше потеем», — говорит Дебби Петтипейн, представитель Академии питания и диетологии и заместитель директора по развитию бизнеса Compass One Healthcare.

Так как около 60% человеческого тела состоит из воды, гидратация — особенно в тёплую погоду — жизненно важна. Кроме увлажнения, лимонная вода обеспечивает витаминами C. Использование сока целого лимона в течение дня поможет вам достичь половины вашей суточной нормы витамина C.

6 преимуществ питья лимонной воды

1. Гидратация Большинство людей не потребляют достаточно воды для поддержания полной гидратации. Лимонная вода может помочь тем, кто не любит пить простую воду. «Некоторым людям тяжело пить обычную воду, а добавление немного аромата, например, лимона, делает её легче для них», — добавляет Петтипейн. Гидратация напрямую связана со здоровьем сердечно-сосудистой системы, функцией почек и балансом электролитов.
2. Помощь в отказе от сладких напитков Пить лимонную воду может быть удовлетворительным способом заменить нездоровые напитки, которые вы потребляете в избытке, на альтернативу практически без калорий и сахара. «Мы знаем, что американцы потребляют слишком много сахара, и один из основных источников добавленного сахара в рационе — напитки, такие как фруктовые соки, сладкие чаи, кофейные напитки и сода», — отмечает Петтипейн.
3. Витамин C Основной питательный элемент лимонной воды — витамин C. Он приносит множество преимуществ организму: улучшает здоровье тканей, зрение, защищает от окислительного стресса и помогает в профилактике простуды. Лимоны сами по себе являются отличным источником витамина C. Один лимон содержит 30,7 мг витамина C, а стакан с соком половины лимона — 15,35 мг.
4. Снижение веса Наши тела не всегда отличают голод от жажды. «Первые признаки голода могут на самом деле означать, что вы обезвожены. Иногда, когда мы чувствуем голод, это на самом деле сигнал организма о необходимости жидкости», — говорит Петтипейн. Питьё лимонной воды вместо еды при чувстве голода может уменьшить количество ненужной пищи.
5. Пищеварение Лимонная вода может также помочь улучшить пищеварение и регулировать стул. В 2021 году исследование показало, что питьё лимонной воды перед едой стимулировало перистальтику — расслабление кишечных мышц, необходимое для движения стула.
6. Предотвращение похмелья Стакан лимонной воды после каждого алкогольного напитка может не только компенсировать обезвоживающее действие алкоголя, но и сократить общее количество потребляемого алкоголя. Лимонная вода помогает разбавить токсичные метаболиты алкоголя, что может снизить тяжесть похмелья на следующий день.

Как приготовить лимонную воду

Используйте сок свежего лимона или лимонный концентрат. Если вы используете концентрат, достаточно нескольких капель. Найдите количество лимонного сока, которое вам подходит: «Найдите количество, которое освежает и заряжает энергией, но не слишком кислое, чтобы не требовалось добавление подсластителей», — говорит Петтипейн.

Лимонную воду также легко приготовить заранее. Храните кувшин с только что приготовленной лимонной водой в холодильнике, чтобы наслаждаться ей в течение дня.

Горячая vs. холодная

Преимущества лимонной воды остаются одинаковыми, независимо от того, пьёте ли вы её горячей или холодной. Температура зависит от личных предпочтений, которые могут меняться в зависимости от времени года или времени суток. Возможно, стоит попробовать обе версии, чтобы понять, что вам нравится больше.

Когда пить лимонную воду?

Начать день с стакана лимонной воды — это отличный способ включить её в свой ежедневный рацион, так как многие люди просыпаются обезвоженными. Лимонная вода может быть полезной альтернативой для тех, кто испытывает трудности с употреблением простой воды, особенно рано утром. Она поможет вам начать день на хорошей ноте и продолжать пить её в течение дня для максимальной пользы.

Риски лимонной воды

Риски питья лимонной воды минимальны. Популярное беспокойство связано с кислотностью лимонов, которая может повредить эмаль зубов. «Вам нужно пить очень крепкую, сильно лимонную воду в течение длительного времени, чтобы это стало проблемой», — говорит Петтипейн. Рекомендуется чистить зубы после питья лимонной воды, чтобы не оставить кислоту на зубах на ночь.

Диета Master Cleanse/Лимонная диета

Это крайняя форма очищения с соками. Следуя этой диете, вы не едите, а вместо этого пьёте специальный лимонный рецепт, который включает сок лимона, кленовый сироп, воду и кайенский перец. Также нужно пить соляной раствор и травяной чай. Поддержка этой диеты утверждает, что она улучшает настроение, увеличивает энергию, помогает похудеть и очищает организм. Однако большинство экспертов не согласны с этим.

«Организм имеет много естественных процессов, которые помогают очищать и детоксифицировать тело ежедневно», — говорит Петтипейн. Эта диета может вызвать серьёзные дефициты питательных веществ и не является устойчивой в долгосрочной перспективе. Если вы рассматриваете участие в экстремальной и ограничительной диете, важно обсудить свои планы с медицинским специалистом.